相关家烧鮸鱼的做法的餐饮知识

食材明细主料鮸鱼（1尾600g）豆腐（300g）辅料青蒜（2根）鸡精（3g）盐（6g）白胡椒粉（2g）料酒（30ml）醋（15）白糖（5g）姜片（15g）蒜瓣（3个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家烧鮸鱼的做法步骤1、鮸鱼去鳞去内脏，切块，留鱼胶鱼籽。用厨房纸巾擦干水分。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鱼去骨。2.鱼肉切大块，加一小勺盐，3小勺山芋粉，一小勺胡椒粉拌匀，稍腌制半小时。3.芹菜斜刀切小段。4.锅中坐油见热，倒入鱼块，煎至鱼2面金...

食材明细主料野生黄鱼（1条）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）红葱头（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼除去鱼鳞、腮和内脏，处理干净沥干水分。2、葱姜蒜准备好。3、鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鮸鱼，即米鱼，形似鲈鱼，是宁波海渔特产之一，虽然肉质比较粗糙，但晒干后红烧还是十分下饭的，今天要介绍的就是这道红烧鮸鱼干。采用红烧手法烹饪的不论是荤菜...

“孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～”食材明细主料鱼（几条）辅料淀粉（适量）食用油（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）水（适量）花椒（几粒）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

鮸鱼是盛产于东部沿海地区的一种海鲜鱼，味道鲜美的同时，也有着极为丰富的药用价值和保健效果，对于养胃健脾，补血养肾有着很显著的效果，而且鮸鱼作为一种食物，毒性比药物可是弱多了，那么鮸鱼怎么做好吃呢，我们来一起学习一下。...

“我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼（3条）大葱（1根）大蒜（1头）干红椒（3个）八角（4颗）花椒（6克）辅料白糖（1勺）醋（6勺）生抽...

食材明细主料青椒（1个）鮸鱼（100克）辅料料酒（1勺）盐（3克）黑椒（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鮸鱼的做法步骤1、鮸鱼蒸熟2、青椒洗净切块3、炒锅放油，油热后放鱼块炒4、炒到鱼肉微黄放入青椒，翻炒片刻放入酒、盐，黑椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧鮸鱼是老百姓喜欢的海鲜菜肴之一。原材料纯天然，营养丰富，刺少肉厚，鱼肉金黄，肉质鲜美，鲜而不腥，汤浓汁稠，吃起来妙不可言。并且含有多种人体必需的氨基...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无鮸鱼薏米汤也是一道滋补的汤，它适合大多数人食用，鮸鱼有补血，润肺的作用，而且它对那些有贫血的患者有一定的好处，薏米也是我们经常食用的一种食物，它能够减少癌细胞...

““带鱼”，在我国经济困难时期和目前的小康社会，都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠，可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃，总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中，鱼刺虽比...

食材明细主料鲷鱼烧粉（460克）辅料水（280克）鸡蛋（两个）白糖（50克）豆沙馅（适量）奶香（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲷鱼烧的做法步骤1、鲷鱼烧粉备好2、水称好3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋4、倒入水5、放入白糖6、搅拌均匀至无颗粒...

鱿鱼，是我最喜欢的食物。也是非常美味的一道食物。那么，我们往往喜欢吃而知道鮸鱼怎么做呢？这是很多人都不知道的一个问题。其实，做鱿鱼还是比较简单的。下面，小编就以为告诉大家鱿鱼营养应该怎么做好吃而又美味：鮸鱼怎么做...

食材明细主料昌鱼（三条）食用油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（1-2勺）姜（4-5块）蒜（3颗）小葱（2-3颗）老酒（2-3勺）干辣椒（3颗）白糖（2勺）辅料酱油（2勺）醋（1勺）盐（2-3勺）味精（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家烧昌鱼的做法步骤1、把昌鱼洗干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道秘制红烧鮸鱼干的做法和一般的鱼干的做法有一大点点的不同，它的整体味道独特，除了自己本身的红烧味儿以外还有一股淡淡的鮸鱼干的鱼肉香味儿。它的...

鮸鱼想来大家都不陌生吧，鲜浓的汤汁配合调料做出的鮸鱼对于吃货来说简直是一道不可多得的美味，那么大家到底知不知道如何做鮸鱼，鮸鱼的营养价值有哪些呢，到底应该怎样做它呢，相信很多朋友们都不知道，今天就给大家讲解一下如...

“鮸鱼胶是温州人常吃的补品，口碑大于鱼翅、燕窝，鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元素，对提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道冷菜——鱼胶冻，鱼胶冻最上剩的当然数鮸鱼胶冻了，今天我用妈...

“鲈鱼的味道鲜美是众所周知的，吃惯了清蒸和红烧，今天我们换个口味，给大家带来种家烧，比清蒸入味，比红烧清淡，不过是一样的鲜美。”食材明细主料鲈鱼（适量）大蒜苗（适量）红米椒（适量）生姜（适量）辅料猪油（适量）料酒（适量）盐（适量）温水（适量）咸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐鮸鱼汤是一道滋补的汤，豆腐里含有大量的蛋白质，维生素都人体有很大的好处，豆腐里面也有很多的雌激素，对女性有很大的帮助，尤其是可以预防更年期，鮸鱼也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道美味的红烧鮸鱼干是非常简单易操作的家常菜之一，红烧系列菜更加是一通百通，操作简单，材料已准备，这道美味的红烧鮸鱼干的主要材料就是鮸鱼干，加入适量...

食材明细主料鮸鱼（1条）辅料料酒（100克（一半腌制一半红烧用））糖（1匙）盐（1匙）生抽（2匙）老抽（1/2克（调色））调味料（1/3匙（味精等））咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鮸鱼的做法步骤1、鱼洗干净，用料酒和盐先把鱼腌制30小时，是为了去除腥味2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜煮鮸鱼是一道美味的家常美食。鱼的肉质鲜嫩美味，爽滑。搭配上姜丝辣椒丝一起爆炒，香气扑鼻，飘香四溢。香辣爽口，可以刺激我们的神经，胃口大开，超级适合下...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鮸鱼：适量香葱：适量辅料油：适量美味鲜酱汁：适量黄酒：适量干红辣椒：1个红糖：少量具体步骤1.鮸鱼—条，这—条鱼有点大,将他分对半分开。2.将半条鱼两面各划几...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸鮸鱼，鱼肉经过清蒸之后能原原本本地还原鱼肉本身的滋味，还在等什么呢，鱼肉真的适合各种各样的人群进行食用呢，而且鱼肉含有丰富的营养物质供人体所需...