相关湖北襄阳过年餐桌上离不开的炖菜【莲藕炖排的餐饮知识

“家乡的莲藕在我的记忆深处一直充满着诱惑，那是一种乡情、更是妈妈暖暖的爱。在莲藕上市的季节，不管是平日里还是家里来客，总喜欢与骨头一起炖一上锅，寒冷的季节来上一碗暖和又饱肚。每逢过年莲藕也是家里必会储存的一道...

食材明细主料排骨（500g）莲藕（1段）梨（1个）辅料姜（1大块）葱（1颗）盐（少许）红枣（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕梨炖排骨汤的做法步骤1、锅中入适量清水，放入两三片姜大火煮开。放入排骨煮至没有血水捞出洗干净。2、备齐材料...

是的。湖北莲藕在秋季成熟，但可以保存一年的时间，所以一年四季都有湖北莲藕可以食用。大多数品种的莲藕只在秋天成熟一季，在八月上中旬进入结果期。莲藕也可以一年种两季，采用地膜和大棚等技术手段，甚至可以一年三季，这样新...

食材明细主料莲藕（适量）排骨（适量）生姜（几片）调料盐（2克）料酒（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲藕炖排骨的做法步骤1、排骨入锅。2、添加少许料酒，煮几分钟。3、捞出来洗干净倒入高压锅炖。4、莲藕，生姜切好。5、倒入与排...

食材明细主料排骨（1000g）辅料莲藕（2节）调料大葱（2段）香叶（3片）生姜（1块）桂皮（1块）八角（1颗）油（适量）盐（适量）料酒（3勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨炖莲藕汤的做法步骤1、准备食材。2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。3、...

北京过年吃的菜都会有什么呢？我们带着疑问来到北京这个一线城市，来看看北京过年到底会吃什么菜。北京作为我们的祖国首都，有着悠久的历史文化，丰厚的文化遗产，美食当然也是必不可少的，老北京胡同里过年也更是格外的热闹，火红...

“清炖”食材明细主料排骨（半斤）辅料莲藕（半个）玉米（1根）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）排骨炖莲藕的做法步骤1、排骨洗净泡去血水。2、放入锅中焯水。3、大火烧开，撇去浮末，继续煮...

鸡肉、鸭肉、卤猪蹄、腊味、蔬菜等。在大年三十时候吃鸡鸭肉是避免不了的，一般是杀鸡鸭来祭拜祖先然后吃掉；湖北是有名的腊味腌货地区，所以在大年三十这天也少不了腌肉等特色腊味；吃鱼肉，是在一年中的最后一天吃鱼，是有个好...

“汤香肉烂，莲藕粉糯。”食材明细主料牛排（500g）牛肉汤（适量）辅料莲藕（500g）胡萝卜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛排炖莲藕的做法步骤1、提前炖好的牛排及牛肉汤。2、莲藕去皮洗净，切成...

“这是给老母亲做的，炖一次的排骨，她咬不动。二次炖好的排骨，她就可以直接吃啦。”食材明细主料花玉米（一个）炖好的排骨（一碗）莲藕（一节）辅料排骨汤（若干）口蘑（2个）调料食盐（半匙）葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玉米排骨...

“还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来却别有风味，从此这到菜就会经常出...

“现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理...

“这个主要是炖了给老母亲吃。她老人家吃的清淡，所以只放了一点食盐。”食材明细主料莲藕（1节）排骨（700g）海参（2个）辅料胡萝卜（半根）木耳（小许）纯净水（适量）调料葱（小许）食盐（1g）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕海参炖排骨...

“这个炖排骨冬天吃再好不过了，有清火，调理肠胃，滋补养颜的作用”食材明细主料小排（500g）莲藕（一节）香菇（3个）红枣（5个）辅料料酒（10g）八角（2个）醋（适量）盐（适量）大葱（半根）姜（10g）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇莲藕炖排骨的做法步骤1...

“野生莲藕吃起来粉粉糯糯的，莲藕排骨汤也是一种药膳，具有以下几种功效：第一种，具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽；第二种，有通便排毒的...

“好多“新妈妈”都不知道宝宝好胃口为什么一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷热交错的吃，宝宝的胃一下接受不了了“再打架”就会照成积食了。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化又防止便秘，又能给人体提供需要...

“冰箱里发现了几块排骨，肋排被我早些时侯做菜用了，只剩下了边骨，用它，和莲藕加红枣炖了一锅，没想到，老公只吃了一块排骨，却把莲藕都吃光了。”食材明细主料排骨（适量）藕（适量）辅料红枣（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料植物油（适量）配料十三香（适量）姜末（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）红椒粉（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）炸鸡拼盘的做法步骤1、三黄鸡去内脏冼净。2、鸡去翅去腿加入调料腌制，放进冰...

食材明细主料莲藕（一节）花生（适量）排骨（适量）辅料姜片（几片）调料盐（适量）黄酒（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）莲藕花生炖排骨的做法步骤1、花生洗净浸泡会儿备用。2、排骨洗净备用。3、莲藕去皮切块，姜片备用。4、...

“虽说中秋节是人月团圆的日子，但是我这个悲催的苦命孩纸，既没有月饼也没人陪（嘿嘿，这里一定要夸张下，肯定有人良心发现！）。加上冷飕飕地小雨那么一洒，哎呦，这小心脏立马紧缩了下。不过这幸福还不能假借他人之手，这乐呵咱还得自...

食材明细主料排骨（200克）莲藕（一节）葱（适量）姜（适量）盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨炖莲藕的做法步骤1、排骨剁成小块洗净。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下，并洗去浮沫。3、莲藕去皮洗...

“莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜，莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃，肉香浓郁，口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿，鸡大腿肉质比较嫩，肉多骨少吃起来超给力。莲...

“这道汤是用大家熟悉的材料做的，网上也有很多做法。但这个做法不知你们是否听过？为何要用莲藕来炖排骨呢？为何不加盐要用咸橄榄呢？为何不加其它调味呢？？？？？？？不解释！只有一句话：这道汤是去幸苦滴。现代人压力太大了，要适时的给心脏...

排骨是很多的人比较喜欢吃的一种肉类，排骨不但煮着好吃，拿来和其他东西一起炖汤也是好吃的。尤其是拿排骨来喝莲藕炖在一起就更好吃又好喝了，但是排骨炖莲藕也是有一定的方法的，那么，你们知道排骨炖莲藕怎么炖吗？一、排骨炖...

“上次做的板栗排骨是红烧的，老公说加了板栗味道确实和以前不怎么一样了（不知是不是心里作用），不管怎么说吧，只要喜欢吃那我做起来就有劲头了，于是又用板栗做了一次清淡口味的炖排骨，这次还加了莲藕、胡萝卜在里面，营养更丰富...