相关千层烙饼的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料面粉（200g）辅料热水（适量）凉水（适量）调料食用油（适量）食盐（一勺）五香粉（1小勺）孜然粉（1小勺（可不放））五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半，一半...

“一层饼一层肉，层次分明，齿颊留香。”食材明细主料面（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）多层烙饼的做法步骤1、和面。做饼面宜软。醒一会。切成小份。2、取一小份面团。擀成饼状，可以擀薄些，3、圆...

食材明细主料春饼皮（4张）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）盐（适量）十三香粉（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里，加上火腿丁，盐，13香粉，葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油，放一张春...

食材明细主料面粉（适量）辅料葱花（适量）芝麻（适量）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常层烙饼的做法步骤1、放入适量面粉，一半用开水搅拌一半，用凉水搅拌，然后揉在一起幸福的。2、碗里放面粉。然后锅里烧油，熟油倒入面粉里搅拌...

“不用揉面，不用油酥，面粉一半用80℃左右的开水烫，一半用凉水和，75%-80%的含水量，面饼蓬松柔软、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉（400克）清水（300-320克（一半80℃左右的开水、一半凉水））辅料花生酱（3大勺）盐（1小勺）食...

“家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...

“本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉（500克）开水（155克）凉水（155克）辅料椒盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时...

“不用揉面，不用油酥，面粉一半用开水烫，一半用温水和，含水量大，面饼凉了也不硬，蓬松柔软，健康美味，操作简单，值得一试。”食材明细主料普通面粉（200克）清水（160克（80克开水、80克温水））辅料葱花（1把）盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口...

“我会尽量在这里发布更多详情图，但还是因为各种原因，图片不能发布那么多，更多详情图去公众号里看吧，它会帮助你更容易做出最佳的美食来，微信点-添加朋友-输入“星星私厨”或者【xingxing_sichu】关注就可以啦。这个饼北京...

“近期，常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天，分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼，柔软筋道，层次丰富，咸香美味，深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉（400克）开水（100克）凉水（150克）盐（5克）辅料黄豆酱...

“记得小时候，最喜欢吃妈妈做的烙饼，尤其是多层葱花烙饼，香香的，一层一层的，在配上黄黄的小米粥，那叫一个香呀，那情景现在回想起来依然清晰可见。现在妈妈逐渐的老了，妈妈让女儿为你做你和大家都喜欢的这款葱花多层烙饼。”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250油：13辅料五香粉：适量花椒粉：适量小茴香：适量盐：适量具体步骤面粉中分次加入清水，拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀用手搓揉至光滑的面团，盖上湿...

“这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一，晚上和好面，无论牛肉猪肉馅，把肉馅提前腌制好，早晨起来擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅（适量）中筋面粉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）白胡椒...

“咸香适口”食材明细主料面粉（适量）辅料无铝泡打粉（适量）五香粉（适量）糖（适量）酵母（适量）食用油（适量）盐（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）发面五香千层饼的做法步骤1、面粉，泡打粉，盐混合，备用。2、温水化糖，淡糖水...

“一直都挺喜欢吃面食，特别喜欢酥脆的面食，但是每一次做饼的时候，都要揉面，擀面。每次一个人吃的也不多，所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼，口感不仅不输常规做的，而且口感更酥脆。”食材明细主料云吞皮（100g）辅料...

食材明细主料面粉（400克）肉馅（250克）辅料大葱（1根）姜（5片）配料五香粉（一匙）鸡精（一匙）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千层烙肉饼的做法步骤1、温水和面，和好饧面待用2、葱、姜切碎置于肉馅中，逐一放入鸡精...

“喜欢紫薯的香甜，但是单吃太干太单调，将之与千层饼做法结合起来，就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉（200g）紫薯（100g）辅料红糖（15g）鸡蛋（1个）红枣（10g）红酒（40ml）玉米油（10ml）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯千层饼...

“最近开始偷懒，包饺子的时候很少自己擀皮，大多都是买现成的，但是每次买的都比用的多，这回用剩下的饺子皮做了点小饼，味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮（若干）辅料盐（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千层饼...

“香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食，所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的，但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味，吃着更好吃更香，所以现在的我...

“千层发面烙饼，层层叠叠，柔软美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常适合大众口味。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料面粉（20克）盐（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层发...

食材明细主料面粉（适量）辅料玉米面（适量）白芝麻（适量）调料五香粉（少许）盐（适量）食用油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）千层饼的做法步骤1、用35度左右的温水将酵母充分化开，缓缓加入面粉中，一边加入酵母水一边用筷子搅拌成...

“本款烙饼，层次分明，层层松软，外酥里软，饼香四溢，越嚼越香，比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料盐（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面千层烙饼的做法...

“烙饼是北方家庭最家常的主食之一了，刚烙好的饼，葱香扑鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明细主料面粉（适量）葱（1段）辅料食用油（适量）盐（少许）十三香（少许）咸香（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱花千层烙饼的做法步骤1、面粉先...

“本款千层肉饼，色泽金黄，层次鲜明，外酥里嫩，香酥适口，油而不腻，香飘四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃，深受家人的喜爱。”食材明细主料面粉（300克）猪肉馅（250克）温水（150克）辅料鸡蛋（1个）葱花（5棵）姜（1小块）十三香（1小勺）生抽（2小勺）料酒...

食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）温水（290g）辅料花生油（15g）面粉（8g）五香粉（1g）盐（5g）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促进酵母发酵，不喜欢的可以不放）面团揉光滑后...