相关【每日新品】腐皮鸡肉卷的餐饮知识

食材明细主料鸡肉（250克）腐皮（若干张）鸡蛋（一个）青葱（一根）辅料五香粉（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐皮鸡肉卷的做法步骤1、鸡肉切碎2、加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味3、...

“这道腐皮肉卷荤素搭配，动植物蛋白质都有，还有青菜，营养全面，二来蒸的菜不仅健康，过年嘛寓意蒸蒸日上，关键是味道也不错哦。”食材明细主料豆腐皮（3张）肉馅（150g）胡萝卜（1个）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）老抽（适量）香油（适...

食材明细主料豆腐皮（适量）红萝卜（适量）猪肉糜（适量）香葱（适量）辅料生粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐皮猪肉卷的做法步骤1、把红萝卜，香葱切碎和猪肉糜放一起2、放入所有的调料搅...

“买了一只小hen,以前都是拿来煲汤，今天想美式一回，试一试烤鸡。”食材明细主料小母鸡（一只）土豆（一个）红萝卜（一根）生姜（半块）蒜（五个）黄油（45克）辅料烧烤酱（适量）意大利香料（适量）椒盐粉（适量）咸香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤鸡的做...

“腐皮卷，色泽金黄带点辣味，口感更加鲜美！”食材明细主料肉馅（150克）盐（少许）味精（少许）葱（半个）小红辣椒（2个）熟芝麻（少许）辣椒油（少许）辅料豆腐皮（2张）生抽（10毫升）香油（5毫升）姜（少许）料酒（10毫升）香葱（1棵）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐...

“熏过的豆腐卷，色泽金黄，无任何添加，带着肉香，非常好吃。怕麻烦的不用烟熏，蒸完后稍晾凉切块也非常不错。”食材明细主料豆腐皮（1张）猪肉末（300g）葱花（少许）辅料料酒（1勺）胡椒粉（1勺）糖（2大勺）盐（适量）水淀粉（3大勺）香油（少许）姜粉（1/2勺）五香...

食材明细主料肉（200g）腐皮（一张）平菇（200g）辅料葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酿腐皮肉卷的做法步骤1、肉剁成肉末，放盐、淀粉、葱姜蒜末、鸡精、蚝油、油...

“猪肉是人们饭桌上必不可少的，一味的炒或炖会觉得乏味，本来想做肉肠的，又不想吃肠子皮，于是想到了豆腐皮，用豆腐皮卷肉一定特别不同”食材明细主料猪肉（适量）豆腐皮（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）料酒（适量）五香粉（适量）豆瓣酱（适量）生...

“豆腐皮（也有地方叫千张、干豆腐）想必很多小伙伴都吃过，凉拌、火锅都是很不错的选择。一撕、一拌、一卷就成一道菜。豆腐皮是经过打浆、高温、去渣、结膜而成。如果是"挑"起来晾干成的就叫"油皮"、"腐竹"、"豆腐...

“一直想吃鱿鱼卷，刚好在超市看到有包装好的鱿鱼卷，果断买了一包回来。（当然，自己买新鲜的鱿鱼也是可以制作成卷的，功夫还不到家，只能用现成的啦）”食材明细主料鱿鱼卷（一包）青椒（一个）胡萝卜（半条）辅料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）鱼香...

“小主这两天天唠叨要吃楼下奶奶的“腐皮卷”（曾经的邻居2018年1月搬走了），可是我不知道里面到底裹了什么？感觉像土豆又像蕃薯……”食材明细主料豆腐皮（5张）萝卜（1个）红薯（1个）鸡胸肉（1009）辅料小葱（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适...

食材明细主料精肉（适量）辅料酱油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉馅豆腐皮卷的做法步骤1、根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。2...

食材明细主料猪肉（800g）腐皮（4张）辅料鸡蛋（2枚）葱姜（适量）调料盐（适量）料酒（80g）胡椒粉（适量）生抽（30g）蚝油（40g）味精（10g）糖（10g）姜粉（10g）油（20g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐皮肉卷的做法步骤1、肉切小块放入料理机，加盐、胡椒...

“腐皮就是煮豆浆时，面上第一层凝结出的薄膜，挑的时候要小心轻手而快，用尖头长竹筷紧贴浆面一挑一反拉起，晾到竹竿上经过一到两日风干后，就化身成了腐皮。腐皮与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人...

食材明细主料牛肉（100克）青椒（半个）红萝卜（半根）茄子（一条）豆腐（一盒）生姜（少许）青葱（一根）辅料料酒（适量）白胡椒（适量）生粉（适量）红烧汁（适量）生抽（适量）蚝油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）田园家常豆腐的做法步骤1、准备好材料：牛肉切...

“今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷，肉汁全部包在内部，吃起来鲜嫩多汁，再经过酱汁的浸润，非常入味儿，是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难，将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅，放在锅中略煎一下定型，倒...

“豆腐皮猪肉卷”食材明细主料猪肉馅（400克）豆腐皮（3张）辅料鸡蛋（一个）配料精盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）花椒（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐皮熏肉卷的做法步骤1、将肉馅盛入盆中，放入切好的葱姜末，调入盐、料酒、...

“今天跟大家分享一款制作简单又好吃到爆菜，脆炸腐皮肉卷。口感酥脆，味道鲜香。在我老家，这是道不折不扣的年菜，逢年过节必不可少，宴客必备，当地叫炸千子。一到过年，家家户户都会炸上一大盆备着，等吃的时候复炸片刻就能上桌，方...

“这道菜的口感酥脆，有点像杭州名菜【炸香玲】的味道。在做法和调味上做了一些改变，略带一点辣味，感觉口感更加的丰富。”食材明细主料绞肉（100克）豆腐皮（2张）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）小米辣（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）芝...

“这是我姥姥家的一道年菜，当地叫“炸千子”，春节的餐桌上必不可少。”食材明细主料油豆皮（1张）葱（半根）酱油（一勺）香油（几滴）蚝油（一勺）辅料肉馅（一碗）食用油（适量）鸡精（适量）花椒油（几滴）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸腐皮...

“天气炎热了，没有胃口的时候来上一盘清淡爽口的越南春卷，是个极美的选择。春卷容易做，喜欢的材料卷一卷，蘸着酱，三下五除二就搞定一顿。”食材明细主料虾（300克）鸡胸肉（一块）生菜（少许）红萝卜（半根）黄瓜（一条）粉丝（一包）小香菜（若干）辅...

“每次做红烧肉总会由着性子来，于是有了不同口味的红烧肉，我想这大抵就是我喜欢烹饪的原因吧，随性的美食造就不同的味道与快乐。”食材明细主料五花肉（一块）茄子（一根）辅料青椒（一个）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧肉的...

“天气暖和了，烧烤又成为桌上的主菜。烤鸡翅操作简单，味道又佳，是烧烤中我的最爱。”食材明细主料鸡翅（8个）烧烤酱（三勺）辅料盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蜂蜜（适量）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香烤鸡翅...

食材明细主料五花肉（一块）蒜叶（一把）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）红烧汁（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜炒五花肉的做法步骤1、准备食材：五花肉一块，蒜叶一把2、五花肉切成小块，下锅煸炒3、煸炒到两面金黄色，如果煸出...

食材明细主料豆腐皮（适量）猪里脊（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜肉腐皮卷的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐皮切成大小差不多的块（手掌大小），葱花切末、肉剁成泥。3、往肉馅里加盐、生抽、黄酒、鸡蛋、葱...