相关天鹅湖翻糖蛋糕的最正宗做法的餐饮知识

“蛋糕胚是一个六寸海绵蛋糕，”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（50克）低筋粉（70克）黄油（10克）辅料奶油霜（适量）翻糖皮（适量）干佩斯（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤1、先烤海绵蛋糕胚：鸡蛋打入打蛋盆中...

“剩了那么多翻糖膏怎么办，继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办，模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏（适量）海绵蛋糕（一个）蓝色色素（适量）白油（适量）辅料蛋清（30克）糖霜（40克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）技巧（工艺）数小...

食材明细主料低粉（40克）可可粉（10克）白糖（60克）辅料白醋（1/2勺）水（30克）油（40克）翻糖膏（2块）粉色色素（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翻糖双层蛋糕的做法步骤1、蛋白和蛋黄分开！2、放入白糖，搅拌到白糖全部融化！3、倒入水和油，并...

“纸杯蛋糕花样繁多，便携又可爱，但如果作为小朋友间生日小礼物，这款翻糖巧克力纸杯蛋糕肯定深受小朋友们喜欢。”食材明细主料低筋面粉（140g）黄油（55g）细砂糖（150g）蛋（1只）可可粉（5g）酸奶（120g）辅料盐（少许）苏打粉（1g）香草精（2g）甜味（口味）烘...

“记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯，朋友们都好喜欢的，一直想再战一次。刚好最近“小黄人大眼萌”上映，这个主题很好，那就动手啦～”食材明细主料棉花糖（180克）辅料糖粉（90克）黄油（5克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖...

“翻糖蛋糕主题：《国色天香》喜欢牡丹花，不仅因为她高贵艳丽，雍容华贵，还因为牡丹花是幸福美好的化身、繁荣昌盛的象征，艳而不俗，柔而不媚，被誉为“国色天香”。此花献给每一位亲们！祝愿亲们生活如花般多彩，笑容如花般灿烂，前程...

“我们这最常见的蛋糕就是marsipankake，直译的话就是杏仁糖皮蛋糕，不过我感觉它就是翻糖蛋糕。记得我们学校200周年校庆的时候，在学校的广场上有三四个巨大的校庆蛋糕，呵呵，好怀念那时候跟朋友一起去蹭蛋糕。前两天我生日，...

“女儿生日指定要Kitty款蛋糕”食材明细主料6寸蛋糕胚（1个）杯子蛋糕（1个）干佩斯/翻糖膏（200克）奶油霜（150克）彩虹糖（20块）草莓酱（4勺）海绵糖（5块）棒棒糖棒（1支）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Kitty翻糖蛋糕的做法步骤1、准备1个6...

食材明细主料戚风蛋糕（1个8寸的）翻糖膏（适量）辅料wilton（食用色素）糖霜（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）圣诞翻糖蛋糕的做法步骤1、准备好一个8寸的戚风蛋糕。2、翻糖皮覆盖蛋糕。3、用食用色素染翻糖膏。4、用模子卡...

“没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗？只要你有信心，跟着我一起挑战吧！”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕体鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

“第一次爱上翻糖就是这只可爱的小狮子~~只有部分的制作过程图片~后面的忘记拍照片了~见谅见谅~”食材明细主料低筋面粉（150G）黄油（150G）细砂糖（150G）鸡蛋（3个）色素（适量）翻糖膏（适量）奶油霜（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料磅蛋糕（6寸1个）辅料翻糖（200克）干佩斯（100克）蓝色色素（1个）白油（10克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青花翻糖蛋糕的做法步骤1、准备6寸重油磅蛋糕。（具体做法请参照本人上一篇菜谱：浓香巧克力蛋糕）2、取适量翻糖...

随着我国改革开放的不断深入，我们能接触的外域风情的东西越来越多。而西式的餐点成为了新时代的宠儿，尤其是西餐里的甜品。今天要给大家介绍的是甜点里面的一种，相信应该有蛮多人喜欢吃蛋糕的吧?翻糖蛋糕就是其中一种。...

“母亲大人过大寿，我这做女儿理所当然承担起做蛋糕的责任。很早就构思起该做个怎样的蛋糕？为了小小的“虚荣心”，多得些夸奖回来，一定要做个特别点的，翻糖造型最丰富，也最多彩，对于我们非专业人士相对容易些（我做过奶油蛋糕都...

“火爆朋友圈的吻别鹅让人感到动容，看到照片的一瞬心里立马翻涌出一种离愁别绪，怎奈命运使然，不论他们的结局怎样，他们至死不渝的爱情让人们铭记在心，不喜欢这种分别的时刻，我要让他们永远在一起，共筑爱巢，爱情长存。”食材明...

“翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天番茄就...

“做这个菜是受启发于宝贝的一本儿童故事书。书上有一幅画非常地漂亮，一群美丽的白天鹅在一个碧蓝的湖中玩耍、嬉戏。于是灵机一动，就想要做一个名叫“天鹅湖”的菜菜出来。由于自己的艺术细胞实在是汗，这么一个菜菜我一...

“丹桂飘香中秋至，花好月圆情更浓。中国百姓对中秋的憧憬不亚于春节，一轮明月、一桌团圆饭、一家人欢声笑语，便是最幸福的时刻。也有众多不能归家的游子，以各种形式寄托思乡之情，“海上生明月，天涯共此时”，逢中秋来临之际，谨...

“蛋糕胚为适合做裸蛋糕的“热那亚蛋糕“，翻糖皮选用的是原色，天鹅的嘴是红曲粉调色，黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（120克）盐（4克）柠檬汁（几滴（可选））低筋粉（120克）辅料翻糖皮（500克）竹炭粉（1克）红曲粉（1克）干佩...

“夏天来款清爽的海洋翻糖蛋糕，宝贝问可以吃吗？我说可以。宝贝说了句：可是我舍不得吃了。嘻嘻~~”食材明细主料鸡蛋（150g）砂糖（85g）水饴（6g）黄油（25g）牛奶（40g）低筋面粉（100g）辅料翻糖膏（100g）干佩斯（50g）糖珠（适量）蓝色色素（适量）甜味（口味）烤...

“棉被的7岁蛋糕”食材明细主料翻糖（500g）蛋（8个）辅料绿茶粉（5g）糖粉（150g）低粉（300g）牛奶（450g）翻糖色素（2支）金粉（1勺）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、先把该用的戚风蛋糕烤好，需要1个8寸，和1个6寸的，再处理...

“一直都特别钟爱国画，总想如果中囤的国画能融入到西方的翻糖蛋糕上又会是怎样的一种美呢？”食材明细主料低筋面粉（200克）鸡蛋（6个）砂糖（40克）玉米油（50克）牛奶（80克）蛋清（42克（奶油霜用））黄油（135克）清水（20克）干佩斯（适量）翻糖（适量）辅料色...

“翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的！大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕（1个）翻糖膏（适量）干佩斯（适量）辅料食用色素（少许）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六...

“每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄...

“昨天去朋友家开party，做了一个蛋糕带过去。蛋糕胚我用的现成的，只需要打发好淡奶油，擀好糖皮，整个蛋糕就差不多了。话说糖皮好难擀，我擀了可能有半个小时。。。虽然外面有糖皮保护，但如果不是马上享用的话，还是要放在冰箱...