相关青萝卜粉条烩羊肉的最正宗做法的餐饮知识

“羊肉的最佳搭档就是青萝卜，再放上筋道顺滑的土豆粉条，那滋味，怎一个美字了得！”食材明细主料熟羊肉（250g）辅料青萝卜（200g）土豆粉条（100g）调料盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）葱花（少许）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青萝卜粉条烩...

“冬天是吃羊肉的好季节，经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度，吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样，苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊肉（200克）绿豆粉皮（200克）蒜叶（5棵）辅...

“烩羊杂的关键在于用煮羊杂的原汤烩制，羊肉汤次之，如果都没有，那就用白开水，但最好有羊油辣椒，更少不了葱花、香菜。”食材明细主料熟羊杂（500g）辅料萝卜（200g）调料盐（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）姜末（适量）蒜蓉（适量）葱花（少许）香菜（少许...

五十到七十分钟，放萝卜，萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块，用凉水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味，姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红，不掺杂水分，手感...

“青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长。”食材明细主料青萝卜（180g）猪肉丁（120g）泡发粉条（50g）辅料葱（适量）小米辣（1个）姜（适量）蒜...

“西北人最常见的做法。香浓的羊肉配上清爽的萝卜、软糯的粉条，出锅佐以香菜，可以说是秋冬季节最美的食物。”食材明细主料羊肉（1000克）辅料萝卜（500克）粉条（200克）调料盐（适量）花椒（少许）生姜（少许）味精（少许）葱段（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

“萝卜提前焯水，可去掉萝卜的辛辣味，在羊肉炖好后再放进去，稍炖即可，如味放的早，羊肉汤会有一股萝卜的味道，影响口感。萝卜和粉条要适量，不可过多，否则有喧宾夺主之嫌，要突出重点。”食材明细主料羊肉（适量）辅料萝卜（适量）土豆粉条...

“做法简单，西北人的最爱。”食材明细主料熟羊排（适量）辅料土豆粉条（少许）羊肉汤（适量）调料盐（适量）葱花（少许）姜蒜末（少许）味精（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉条烩羊排的做法步骤1、熟羊排适量。煮羊肉非常简单，...

“上好羊肉最简单、最营养的吃法就是清炖。守着炖锅，慢慢把羊肉炖到入口即化，汤汁可多可少，配料、调味只为去除羊肉的腥膻气，关键也是一个耐心加爱心啊。如何给羊肉去膻，一直是个很重要的问题。我们在这里大讲去膻，有些人还...

“带骨羊肉剁成块，冷水下锅，锅开改小火，撇去浮沬，放小许花椒粒、生姜片小火慢炖，出锅前半小时放盐，一次可多炖一些，可分次食用。”食材明细主料熟羊肉（适量）羊肉汤（适量）冬瓜（150克）土豆粉条（100克）木耳（少许）辅料盐（少许）味精（少许）胡椒粉...

“羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味浓郁，特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一个美字了得。”食材明细主料羊脖子（约1000g）辅料萝卜（500g）土豆粉条（100g）调料盐（适量）花椒（10余粒）生姜（3块...

“羊肉功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。萝卜：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜可增强肌体免疫力，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、...

“在寒冷的天气，回到家能喝上一碗热乎乎的靓汤，既暖胃又暖心，是一件非常幸福的事情。其实，不用多少厨艺，只要稍微花点心思，选择适合这个季节的美味汤料，就可以做出既养生又美味的进补靓汤了。今天这道【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝...

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管……”食材明细主料羊肉（1000g）青萝卜（3个）饺子皮（288个）辅料大葱（2颗）生姜（40g）料酒（4汤匙）盐（15g）花椒粉（7g）生抽（3匙）味精（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肉青萝卜馅饺子的做法步骤1、羊腿我喜...

“夹沙是宁夏回族的特色小吃，又叫夹板、小吃。在两张鸡蛋薄饼的一少侧涂上水淀粉，摊上一层素馅或肉馅，轻轻按压粘牢，切成麻将大小的菱形块，炸成金黄色，可烩食。”食材明细主料熟羊肉（适量）夹沙（适量）辅料羊肉汤（适量）青萝卜（适量）土...

“最近几天小区又严格起来，尽量不让出门，也不让网购，幸亏之前从微信群集中购买了一些蔬菜，主要是萝卜、土豆，那就做一个萝卜粉条炒肉。”食材明细主料肉（半斤）萝卜（半个）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（1匙）盐（适量）花生油（1勺）咸香（口...

羊肉是非常滋补的一种食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的欢迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除体内的寒气，从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧，今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉，看看红焖羊肉怎么做才会美...

萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...

“粉条柔嫩弹牙，汤汁浓郁香醇，肉末滋味丰富，当三者结合，烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂，在灯光的映照下泛起晶莹光泽，川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）瘦肉（适量）红薯粉条（适量）辅料小榨...

“最简单的美味，一炖一烩。一炖，羊肉冷水下锅，开锅撇去浮沫，放葱姜花椒，小火慢炖；一烩，炖好的羊肉掺入萝卜、粉条，放盐和味精调味即可。”食材明细主料羊肉（1000g）辅料萝卜（500g）土豆粉条（适量）调料盐（适量）葱姜（少许）花椒（少许）味精（少许）...

“人人都知道的“冬吃萝卜夏吃姜”，这萝卜号称“小人参"，功效自是不凡，所以这天越冷，萝卜越是好卖啊！去买萝卜的时候居然都涨到两块多钱一斤了，不过也得吃啊，怎么着也是比真人参便宜许多啊！刚好多爸的同事从老家回来给我们带...

食材明细主料熟牛肉（适量）牛肉汤（1碗）青萝卜（100克）胡萝卜（50克）花生油（3克）粉条（1把）食盐（0.5克）辅料葱（小许）鸡精（小许）香菜（1棵）姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜粉条炖牛肉的做法步骤1、牛肉洗一下，浸泡出血水。2、改刀后冷...

“冬天吃羊肉是进补的，节前买的小尾羊的肉，春节期间烧了一道美味的萝卜烧羊肉”食材明细主料羊肉（600g）青萝卜（200g）胡萝卜（100g）辅料料酒（5g）生抽（8g）盐（3g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）青红萝卜烧羊肉的做法步骤1、羊肉切成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料白萝卜：适量羊腿肉：适量辅料姜：适量香葱：适量香菜：适量青蒜：适量盐：适量具体步骤羊肉切块，焯水洗净。白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀...

人们经常说“南方的粉，北方的面”，不过要说起南方的粉来呀，那是种类丰富，万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉，汤汁鲜美，肉片细嫩，再配上滑溜溜的米线，吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...