“土豆它具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。
而这次把土豆泥重新整形,做成蛋黄酥的形状,更有吸引力,不知不觉就能吃掉两个。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆蛋黄酥的做法步骤
1、土豆去皮洗干净,切块后蒸熟。
2、土豆碾压成泥状。
3、依次加入黑胡椒粉、盐、细砂糖搅拌均匀。
4、土豆泥用手揉成小圆球,摆入烤盘。
5、将蛋液刷在土豆丸顶部,然后,撒少许黑芝麻。
6、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤5分钟即可。
7、出炉之后即可品尝。