相关红酒火锅的做法的餐饮知识

“红酒火锅以传统西菜红酒牛尾来改造，以红酒的味道作为底蕴，与牛肉和骨髓的香味融为一体。慢火烹煮，酒精逐渐挥发，剩下的是浓郁的果香和酒的醇厚，加了罗勒、迷迭香、玫瑰花瓣......养生美颜，在酒香摇曳中吃出浪漫气息。”食...

“火锅是我的最爱，我这辈子最大的梦想就是开个火锅店，顿顿吃火锅。。。。哈哈”食材明细主料重庆火锅料（一包）辅料筒子骨（200g）配料干辣椒（20g）花椒（20g）蒜（30g）姜（20g）大葱段（20g）小茴香（15g）八角（10g）桂皮（5g）山奈（10g）牛油（30g）冰糖（10g）其他（口...

“飞飞用紫薯做了一杯＂红酒＂😄突然发现餐盘图如此好玩。”食材明细主料紫薯（一个）辅料青椒（一个）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒的做法步骤1、准备食材2、把紫薯切成片、上锅蒸熟！3、熟后取出压成泥状！4、用小尖刀划...

“红酒烩牛肉是道经典的西餐菜，这道菜如果在西餐厅里点那绝对价格不菲，以前曾经日志里专门介绍过。这道香草红酒牛肉火锅是它的升级吃法，也算是中西合璧的一个创新吧。这道香草红酒牛肉火锅端上来可千万不要被它火红的颜...

“年夜饭我们家有爱吃炒菜的，有爱吃火锅的，干脆来个火锅烩，满满端上一大盆，满足两类人口味，吃得那叫一个舒服😋😍”食材明细主料千张（适量）生菜（一棵）金针菇（适量）甜不辣（适量）撒尿牛丸（适量）蟹排（适量）粉条（适量）辅料玉米油（适量）干辣椒（2...

“女儿过生日时想吃火锅了，而火锅最主要的材料是羊肉卷。但现在市场上的羊肉卷良莠不齐、真假难辩。虽说网上介绍过好多种识别方法，但一是买家没有卖家精，二是还要记住那么多的条条框框，我觉得我即便记住了也不见得能买好...

“家里有俩冻西红柿。配了些自己喜欢的蔬菜，用砂锅一煮，一锅美味的火锅就做成了。”食材明细主料西红柿（2个）羊肉卷（1盒）辅料葱（适量）蟹棒（适量）姜（适量）盐（适量）油豆腐（适量）茼蒿（适量）白菜（适量）玉米段（适量）胡萝卜（适量）白玉菇（适量）口蘑（适量...

“太辣滴火锅娘俩受不了，胃儿也受不了，来款清淡鸡汤火锅，多配了些红枣，很香甜。老少皆宜，亲喜欢吗？”食材明细主料鸡（一只）辅料红枣（适量）生姜（适量）香葱（适量）香菇（适量）金针菇（适量）生菜（适量）银耳（适量）粉丝（适量）鱼丸（适量）配料料酒（适量）食盐...

“咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。”食材明细主料牛腹肉（500克）胡萝卜（100克）盐（6克）紫苏叶（2克）香叶（1片）红酒（50毫升）口蘑（50克）辅料洋葱（100克）芹菜（100克）迷迭香（5克）黑椒碎（2克）桂皮（1块）黄...

“荷塘月色，麻辣香锅锅，臻小鲜，颠覆了很多人对“下厨做菜”的认识！再也不用担心调料少放一味；再也不用担心烧菜程序繁杂琐碎；再也不用担心辛苦做出来的不好吃！...”食材明细主料臻鲜牛油火锅底料（50g）五花肉（250g）辅料胡萝卜（300g...

“天气凉了，吃火锅超适合呢。”食材明细主料土豆（2个）香菇（100克）小丸子（300克）肥牛（500克）青菜（适量）鸭血豆腐（1块）辅料芝麻酱（适量）韭菜花（少许）豆腐乳（1块）酱油（少许）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西红柿火锅的做法步骤1、首先来调...

食材明细主料五香粉（10克）基础锅底（100克）辅料大葱（20克）姜片（15克）蒜片（15克）配料干辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）鸡粉（5克）高汤（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大红灯笼椒（5个）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...

“一番秋雨一番凉，打至上一场秋雨以后，气温一直缓缓下降，加上最近连续的阴雨，感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择，火锅店里的生意甚是红火，而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起，边吃边聊，无论桌面还是...

食材明细主料豆皮（适量）豆腐（适量）油豆泡（适量）面筋（适量）金针菇（适量）平菇（适量）茼蒿（适量）大白菜（适量）土豆（适量）辅料香菇（适量）西红柿（适量）黄豆芽（适量）猪骨头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）葱（适量）红山河火锅底料（适量）蒜黄（适量）香油（适量）麻辣...

“这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。”食材明细主料五花肉（470克）香葱结（1个）葱段（2个）生姜片（5、6片）黄冰糖（4、5块）八角（3粒）香叶（4、5个）桂皮（2节）丁香（7、8粒）草果（1个）干红辣椒（3个）白酒（10克）生抽（2勺）老抽（2勺）食用盐（1勺）辅料...

俗话说得好有酒有肉才有朋友，不管交友还是聚会都离不开酒肉，酒在我们的社交里起着非常重要的作用。火锅也是当下最流行的聚餐首选，因为火锅本身就是需要人多一起吃才热闹的用餐方式。一直有朋友在问吃火锅喝红酒可以不，红...

“大家觉得某种食物的好吃与否，那是源于儿时的记忆，或者是第一次接触的经验，可是另一方面，世界如此之大，总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试，就好比这道火遍台湾的红酒雪梨，简单、自然、果香浓郁，如果拥有足够的好奇...

“锅之乐，在于意趣，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。冬天又是火锅季，不如约上三五知己，一起吃火锅，外面好吃的火锅店要排队等很久，不好吃的火锅店，不想吃，心想，这么麻烦，还不如自己在家做。在家也能轻松做的...

“今天给自己开个小灶，做了一道简易红油百叶火锅，说是小灶，其实就是这几天吃火锅剩下的材料，简单的烹制一下，剩下的这些食材都是我爱吃的，又做了我喜欢的红油锅底，再汤底中我加入盐和鸡精，都省去了调制小料的工序了。直接吃，，，吃...

啤酒鸭火锅是近年来时兴的一道火锅，一锅啤酒鸭，一瓶啤酒，约上三五老友。大家谈笑风生，一顿饭可以吃好几个小时。其实啤酒鸭火锅的制作方法简单，加上自己喜欢的配菜，煮上火锅，热气腾腾的，吃完浑身暖洋洋的，岂不快哉！主料啤酒：适量...

“做法很简单~~~”食材明细主料鸭（1只）豆瓣酱（50克）火锅底料（半包）啤酒（1只）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）干椒（10克）盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）中辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒鸭火锅的做法步骤1、先将鸭子斩成小块...

“这道甜品有很好的润肺止咳疗效，不仅口味清甜，而且漂亮的色泽也很引人食欲。”食材明细主料雪梨（2个）桂皮（1块）红酒（400毫升）辅料冰糖（60克）香叶（1个）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红酒梨的做法步骤1、雪梨去皮，用勺子挖去梨...

“冬至快到了，圣诞节也不远咯！！！LEMON的酒肉朋友决定去大吃一顿户外羊肉火锅；而且一切都必须是自备的哟~~~接着去喝口小酒；朋友们一致推荐LEMON主厨。因为LEMON做的羊肉暴爽；还有自己特制的小米辣~~~爱吃辣的朋友要来尝尝啊！...

食材明细主料猪蹄（根据人数）辅料老姜（半个）大蒜（一个大的）火锅佐料（一包）豆瓣酱（一勺）花椒（一把）干辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油，多放点。2、油开了就放入姜，大蒜，花椒。3、在把...

“冬季天寒，架起火锅，羊肉菜蔬边烫边吃，有滋有味又暖和。麻辣鲜香的红油锅底更适合南方湿冷的冬天。”食材明细主料菜籽油（150ml）郫县豆瓣（3大勺）大骨汤（2000ml）大葱（2段）姜（1大块）大蒜（2头）辅料盐（适量）豆豉（10克）花椒（10克）八角（2个）桂皮（1...