相关酸萝卜老鸭汤的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料净鸭：750酸萝卜：400辅料花椒：10粒料酒：30ml泡灯笼椒：6粒水：1300ml泡姜：1块香葱：4根具体步骤1.净鸭拔去余毛，清水冲洗，剁成3厘米块，凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5...

“酸萝卜老鸭汤，是我家乡的一道特色菜了，称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，酸萝卜一般都是自家泡的，与鸭子搭配，炖煮后，成品鲜美可口，汤色澄亮，是夏日里消暑的一道汤菜，还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2.汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水...

“简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。”食材明细主料干菌（适量）鸭肉（509g）辅料泡椒（一个）花椒（适量）泡姜（适量）苦蕌（适量）泡萝卜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤...

食材明细主料酸萝卜老鸭汤调料（1袋）鸭边腿（2个）辅料白萝卜（半个）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭边腿清洗干净。2、白萝卜，鸭腿切块。3、鸭腿放清水中煮开。4、去除浮沫。5、转入砂锅中，放酸萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸萝卜老鸭汤，是一道非常传统有特色的家常汤。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道汤给小编喝。稠稠白白的汤色十分惹人喜爱，很适合小孩子喝，味道又十分的美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸萝卜老鸭汤是一道非常具有地方特色的风味汤饮。酸萝卜老鸭汤，顾名思义是以新鲜的鸭肉和萝卜作为主要制作原材料，经过加工制作而成的一道营养价值非常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酸萝卜：1个鸭子：1500辅料花椒：适量老姜：适量海带：适量具体步骤1.首先将斩好块的鸭子入沸水过一次。沸水中可加两片生姜，去腥。2.将过完水的鸭子块捞起，备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将切好的鸭块洗净、姜切片；2.水烧开，放入鸭子及适量料酒，汆煮3分钟；3.将鸭子捞出，洗去浮沫后，放入汤煲中；4.将老鸭汤调料倒入汤煲中，加入700ml...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸭肉：250酸萝卜：150辅料盐：适量鸡精：适量花椒：适量小葱：适量姜：适量具体步骤1.把鸭肉放入锅内，烧热水去除浮沫。2.酸萝卜切块。3.把浮沫去除后，加热水重新煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸭：1只辅料杂粮米：适量酸萝卜：1个盐：适量新鲜白萝卜：适量老姜：适量具体步骤1.老鸭斩好过水备用。2.开水锅内入鸭子、盐、老姜、酸萝卜，敞锅熬煮十分钟...

“恭喜我第20个菜谱了，再上一个靓汤系列的，这个烫非常简单，只要有“毛哥老鸭汤的炖料”一包轻轻松松搞定（没有也没关系，直接用自家酸萝卜也行！！），自从有了老鸭汤顿料，我们就没再泡萝卜了（好像广告，可不是广告）。。。科普：毛哥这个牌...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料老鹅：半只酸萝卜：500辅料姜，蒜，小红椒：适量盐：少许具体步骤1.老鹅半只（我这只有4分只1，比较大，老鸭可以替换哦），清洗干净，热水焯好除血水2.自己腌制的四川泡菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料老鸭：1只辅料油：适量盐：适量葱：适量花椒：适量姜：适量枸杞：适量大枣：适量酸萝卜老鸭汤调料：1包具体步骤1.将买来的老鸭洗净，宰成大块。2.加姜片和料酒去腥，放...

食材明细主料老鸭（一只）葱（适量）姜（适量）大枣（适量）辅料调料（一包）花椒（适量）枸杞（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净，宰成大块。2、加姜片和料酒去腥，放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料麻鸭：1只酸萝卜：2个辅料生姜：适量具体步骤1.麻鸭宰杀后去除内脏2.清洗干净3.剁成大块4.将鸭块倒入凉水锅中，加入料酒，开火把水烧开焯水5.洗去血沫这样...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这个大家胃口都不是很好，所以想制作一些酸甜的东西给大家吃吃，那么今天呢，就想吃做一套酸萝卜老鸭汤，因为里面呢也是有鸭。我们家的小朋友都是蛮喜欢吃肉...

“前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明细主料老鸭（适量）辅料酸萝卜（适量）配料泡椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）枸杞（适量）花椒（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸萝卜老鸭汤，是小编从小到大都非常喜爱的一道汤之一了。这道汤有着我的回忆，如果要选择一道汤天天喝的话，酸萝卜老鸭汤就是我的首选。小编最喜欢酸萝卜...

“酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品，她汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品，且四季、老少皆宜。”食材明细主料鸭腿（800g）辅料笋干（400g）酸萝卜（一根）配料葱（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）花椒（适量）油...

“每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤，因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道，那独特的风味真的很诱人，只是饭店的菜对我来说普遍都太咸，总觉得还是自家厨房适合自己，为了老鸭汤，我每年都晒一些萝卜干，还自制了一坛正宗的四川...

“苏麻籽清肝清肺，配合酸萝卜炖老鸭子，性不冲突，简单易做，特别适合秋季食用。侧耳根和酸萝卜还有散寒的功效。秋天也是吃鸭子的时候，这个季节的鸭子特别肥美。”食材明细主料老鸭（四分之一只）酸萝卜（两块）侧耳根（100g）辅料苏麻（50...

“印象中好象从来没有做过有关鸭子的菜菜，为了做出跟以前不同的火锅，才第一次买了鸭子。平时煲汤都不会用油炒的，但今天因为是做火锅，而且用了酸菜，所以决定先用油炒一下，把食材的香味最大程度地激发出来。今天专门选的老鸭...

“夏天来了，但是前几天下了一星期的雨，温度下降，我一度以为，又回到了春天呢。这一天睛，温度一天高过一天，吃什么都没什么胃口呢。突然想起了，坛子里有很多老妈泡的萝卜，老妈是记得泡，但不记得吃，现在已经变得很酸很酸的了，不如拿...

最近啊，吃货小编的朋友请她去吃了一道汤菜，它酸酸的，白白的，你们猜是什么？哈哈。当然是咱们大名鼎鼎的酸萝卜老鸭汤咯。吃一次不过瘾，拉着朋友又去了一次，还是不过瘾，偷偷跟着主厨学习了如何炖酸萝卜老鸭汤，想吃的时候自己动手...