相关苏子馅月饼的做法步骤的餐饮知识

苏子馅月饼的做法 苏子馅月饼怎么做

苏子馅月饼的做法 苏子馅月饼怎么做

“去年朋友送来了苏子馅月饼,香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子,中秋节早早开工,做上一大盘送给好朋友,当然是迎来一片赞扬声,约好明年还要苏子馅!”食材明细主料中筋粉(350g)转化糖浆(250g)枧水(4g)橄榄油...

苹果馅苏式月饼的做法 苹果馅苏式月饼怎么做

苹果馅苏式月饼的做法 苹果馅苏式月饼怎么做

“苏式月饼在上海地区是有一定地位的,以酥得掉渣的酥皮为特色,馅料有甜有咸,咸的一般是鲜肉月饼,甜的不外乎豆沙、百果等。苹果馅一般用来做冰皮月饼,我却想尝试一下用它做苏式月饼。实践下来感觉馅料还是湿了一点,饼皮很快...

包粽子的步骤

包粽子的步骤

端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

月子鲫鱼汤的做法及步骤

月子鲫鱼汤的做法及步骤

女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的...

栗子馅月饼的做法 栗子馅月饼怎么做

栗子馅月饼的做法 栗子馅月饼怎么做

“亲戚给了一些栗子,家人不太喜欢吃,想了个处理办法,做成馅料,虽然中秋节已过,但是月饼还是很好吃的,因此就这样做成了月饼。”食材明细主料面粉(400克)糖浆(240克)食用油(100克)碱水(8克)辅料栗子(500克)白糖(100克)香草精(数滴)甜味(口味...

好美味的苏子馅月饼怎么做简单又好吃

好美味的苏子馅月饼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟苏子馅月饼是一款美食月饼,是苏子馅做成的,月饼的馅料有很多,可以根据自己喜欢的馅料来制作月饼,等到中秋节的时候,一家人一边看月亮一边吃月饼,体验阖家团...

苏式五仁月饼馅的做法 苏式五仁月饼馅怎么做

苏式五仁月饼馅的做法 苏式五仁月饼馅怎么做

“友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错,可惜没人吃苏式月饼的皮儿,所以也就没有办法使用。不过,后来想想,其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃,有那爱吃的别家呀。谨录于此,供日后参考。”食...

怎么做冰月饼好吃又好看,步骤详解

怎么做冰月饼好吃又好看,步骤详解

月饼,是一种糕点,它之所以叫做月饼,是因为我们会在中秋的时候,食用它,月饼也代表着团圆的意思,在平时的生活中喜欢吃月饼的人们也是比较多的。冰月饼不知道大家有没有吃过,味道蛮不错的。在家里怎么做冰月饼?以下小编就有整理...

苏式月饼的做法 苏式月饼(色拉油版本) 苏式月饼怎么做

苏式月饼的做法 苏式月饼(色拉油版本) 苏式月饼怎么做

食材明细水皮面粉(300g)水(140g)色拉油(100g)糖(20g)油皮面粉(240g)色拉油(120g)馅料红豆沙(500g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g...

紫苏馅月饼的做法 紫苏馅月饼怎么做

紫苏馅月饼的做法 紫苏馅月饼怎么做

“心心相念的紫苏馅,每年中秋都会搬上餐桌,家人的大爱,为此每年姐姐都要种上几颗紫苏,只为中秋的月饼味道更纯正,这绿色的美味真是百吃不厌。”食材明细主料易小焙广式月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料色拉油(50g)紫苏花生馅(6...

苏子馅的做法 苏子馅怎么做

苏子馅的做法 苏子馅怎么做

“令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,好吃才是硬道理。”食材明细主料苏子(400g)花生碎(70g)白糖(30g)熟糯米粉(90g)辅料牛奶(130g)色拉油(50g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏子馅的做法步骤1、自家的苏子籽不是特别...

用腊肉做包子馅的包子具体步骤

用腊肉做包子馅的包子具体步骤

今天呢,给大家好好介绍一个非常好吃的食材,那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃,再加点辣椒,就非常完美了。但是,如果把腊肉当做是包子馅呢,会不会更好吃。那么,接下来,小编就要为大家详细说明一下,腊肉包子馅的做法。让大家在家可以...

紫薯月饼的做法 超详细步骤教你做紫薯月饼 紫薯月饼怎么做

紫薯月饼的做法 超详细步骤教你做紫薯月饼 紫薯月饼怎么做

“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适...

苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

食材明细水油皮面粉(100克)猪油(30克)温水(50克)盐(适量)糖(5克)油酥猪油(50克)面粉(100克)馅料猪肉糜(适量)料酒(适量)香菇(适量)香葱(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪...

苏式月饼的做法 苏式月饼怎么做

苏式月饼的做法 苏式月饼怎么做

“苏式月饼是中秋节的传统食品,源于苏州,属于苏式糕点,被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼,希望您能喜欢😀”食材明细主料(水油皮)中筋面粉(300...

包粽子的方法与步骤

包粽子的方法与步骤

端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方...

苏式肉月饼的做法 苏式肉月饼怎么做

苏式肉月饼的做法 苏式肉月饼怎么做

食材明细主料低筋粉(100g)猪油(40g)绵糖(10g)水(40g)盐(1g)辅料低筋粉(90g)猪油(45g)绞肉酱(250g)盐(3g)绵糖(10g)十三香(2g)酱油(8g)麻油(4g)新鲜小香葱(30g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光...

馅饼的做法具体步骤是什么

馅饼的做法具体步骤是什么

馅饼大家都吃过没有,馅饼是一种面食,它看上去跟我们的普通的面饼有点相似,但唯一不同的是它里面是有馅料的,外面的是裹着一层面粉,放在油里面煎一下非常的好吃。很多地方都会把面饼作为一种地道美食,那么平时我们自己在家里...

苏式月饼的做法 苏式月饼(黑芝麻馅) 苏式月饼怎么做

苏式月饼的做法 苏式月饼(黑芝麻馅) 苏式月饼怎么做

“中秋不可缺少的苏式月饼,中秋节本就是象征着团圆,一家人围坐在一起,吃着酥到掉渣的苏式月饼,一手拿着,一手在下巴下面“接着”,真的是特别接地气,可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧!#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉...

京式月饼的这几个制作步骤很关键

京式月饼的这几个制作步骤很关键

马上就要到中秋节了,相信大家都要开始准备月饼了,现在买月饼太方便了,超市里面各种口味、各种样式都能买的到。不过还是怀念小时候,那个时候月饼都是家里自己做的,或者亲朋好友一起来做,过节的氛围相当浓厚。时代发展的太快...

苏式火腿月饼馅的做法 苏式火腿月饼馅怎么做

苏式火腿月饼馅的做法 苏式火腿月饼馅怎么做

“备好的火腿还剩了一小碗,索性就用来做个苏式火腿月饼,虽然一向不爱吃也懒得做这层层起酥的酥皮饼。打定主意先备粮草。苏式月饼馅里,白糖占了很大一部分。看到这么一大杯白糖,竟至于疑心有没有计算失误。再次核实,才确信...