相关猪肉丝的做法的餐饮知识

食材明细主料猪肉（适量）辅料胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）椒盐（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）油（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉丝的做法步骤1、把猪肉切成一块块的，放水下去煮，煮至能撕成丝。撕好后。在用...

食材明细主料白萝卜（适量）面粉（适量）辅料猪肉（适量）配料味精（适量）葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）生老抽（适量）油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉萝卜丝饼的做法步骤1、面粉用凉水和成面团，要软一点...

“肉丝炒猪耳豆”食材明细主料猪耳豆（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、锅中放油，放入肉丝。4、放入猪耳豆翻炒。5...

食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1个）尖椒（1个）猪肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒三丝的做法步骤1、土豆去皮切丝洗去淀粉。2、胡萝卜去皮切丝。3、尖椒洗...

食材明细主料猪耳豆（300g）猪肉（100g）辅料油（适量）蚝油（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、锅中加底油，放入煮肉丝翻炒。4、放...

“以前做了几次烫面的馅饼，决定今天做一次发面的馅饼，吃了以后感觉发面的比烫面的好吃。”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）盐（适量）香油（适量）色拉油（适量）鸡精（适量）酵母粉（适量）姜（适量）原味（口味...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料生姜（适量）青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜丝猪挂头肉的做法步骤1、姜，青椒，挂头肉。2、烧油，吃更辣的再放点干红辣椒炒香后放进切好的...

食材明细主料乌米（适量）猪肉丝（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乌饭包猪肉丝的做法步骤1、乌米2、将乌米煮成乌米饭（饭煮硬一点）3、取一份乌米饭放在保鲜膜上4、乌米饭上放猪肉丝（放肉松更好，家里只有猪肉丝）5、用保鲜...

食材明细主料丝瓜（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三蚝（适量）生粉（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉丝瓜盒子的做法步骤1、丝瓜去皮切片。2、肉泥里加葱末，盐，生抽，十三香，生粉合拌均...

“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。现在正值冬季，这大萝卜也是应季的块茎类蔬菜，其富含维生素C，其它微量元素和矿物质也很丰富。萝卜生吃助消化，熟吃理气，一般人群都可食用。冬天北方气候干燥，因此汤要常喝，补充身体所需的水份；而...

“因为今天喝粥，所以想配点有淀粉类的美食，发现柜子里有一包放了很久的粉丝，就想拿来用掉它，黑木耳也是现成的，以前在网上购买的，很不错，无根肉厚，很精用呢。因为是喝粥，所以我把这菜最后是收汁的，只留一点点的汤汁，如果配饭的话...

食材明细主料韭苔（200克）猪血（200克）猪肉（80克）花生油（2汤匙）食盐（0.3克）辅料味精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝韭苔炒猪血的做法步骤1、买来的猪血放清水浸泡。2、韭苔洗净切段。3、猪肉切丝，猪血切片。4、热锅冷油...

“猪肉丸子本身就很好吃，加入了藕丝，增加了口感，而且藕利于通气，二者结合很美味哦！”食材明细主料猪肉馅（适量）藕（一节）辅料葱（适量）鸡蛋（一个）姜末（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）八角（适量）香油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）煎（工...

“经常用到"爆炒"和“芫荽”，两样放在一起爆炒，就是鲁菜中很著名的“芫爆”之技法（只是个人的理解呢，不一定正确啊），只要用“芫荽”来搭配也算是“芫爆”了吧；另外加些干辣椒不仅味道香，而且颜色也会好看此，那位品尝后大赞，哈...

“舌尖上的中国第二部让全国的吃货们继续大快朵颐，细心的观众可能发现，片中每一集都少不了面食的身影，而提到面食，就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。聪明的山东人将麦子磨成面粉，用蒸、煮、烤、...

“本想做笋干包，哎，忘记泡笋干啦，那就做粉丝包吧！”食材明细主料肉酱（大半碗）番薯粉丝（一团）面粉（500克）辅料葱（一把）水（275克）酵母（4克）调料白糖（少量）酱油（两勺）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉粉丝包的做法步骤1、食材备用。2、...

食材明细主料熟猪肉（50克）花菜（125克）粉丝（50克）辅料香葱（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉花菜煮粉丝的做法步骤1、食材：熟猪肉（已切）、花菜（已清洗）、粉丝、香葱2、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和已清...

食材明细主料土豆（410克）熟猪肉（80克）辅料香葱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒土豆丝的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮擦成丝）、熟猪肉（已切成丝）2、随后，将土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。3...

“营养及食用点评（1）每50克面含10克甘露丝，为高膳食纤维食品，抵消饼中用油的可能副作用，其健康意义比传统的肉饼大大提高。（2）具传统千层饼的美味，并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝（40克）面粉（200克）肉末（200...

食材明细主料干米粉（适量）丝瓜（适量）猪肉（适量）鸡蛋（一个）淀粉（少许）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪肉丝瓜汤粉的做法步骤1、准备好干米粉，起锅烧水，水开后，下入米粉，煮熟，盖上锅盖，焖20分钟。2...

“丝瓜，清热化痰，凉血解毒，通经活络，色绿味甜。”食材明细主料猪瘦肉（300克）丝瓜（2条）辅料油（适量）蒜头（30克）鸡精（2克）盐（1.5克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）猪肉炒丝瓜的做法步骤1、猪肉切薄片腌制好备用。2、丝瓜去皮。3、切滚刀块。...

食材明细主料肉末（200g）萝卜（3个）香葱（适量）面粉（250g）酵母（3g）馒头改良剂（2g）温水（（约40°）130g）花生油（（面团里用）15g）辅料蚝油（8ml）鲍鱼汁调味料（8ml）盐（3g）胡椒粉（适量）花生油（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜丝猪肉馅饼的做法步骤1...

“春天的韭菜鲜嫩与什么搭配都非常美味，今天就炒半肥瘦猪肉丝，荤素搭配，更完美。”食材明细主料韭菜（150克）猪肉丝（50克）辅料蒜末（少许）酱油（少许）糖（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒猪肉丝的做法步骤1、韭菜洗净，猪肉...

食材明细主料猪肉（适量）笋丝（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒笋丝的做法步骤1、备好食材：笋丝已焯过水。2、热锅放少许油将猪肉中火煸炒出油脂及香味。3、然后放蒜末炒...

“清爽的绿豆芽，嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制，非常美味的一道健康菜。”食材明细主料豆芽菜（350g）猪肉（200g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽炒猪肉丝的做法步骤1、豆...