流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做

流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 咸鸭蛋黄 (3个)
  • 奶粉 (4勺)
  • 吉士粉 (2勺)
  • 炼乳 (2勺)
  • 黄油 (35克)
  • 玉米淀粉 (2勺)
辅料
  • 温水 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

流沙奶黄馅的做法步骤

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第2张

    1、准备好三个咸鸭蛋

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第3张

    2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起,打散

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第4张

    3、黄油切小块入碗,在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第5张

    4、蒸化的黄油和糖充分搅拌

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第6张

    5、将所有粉放入蛋液搅拌均匀,黄油分三次倒入搅拌

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第7张

    6、搅拌好后,隔水上锅蒸,多搅拌,途中多观察,不能嫌麻烦

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第8张

    7、搅拌搅拌,差不多20分钟左右

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    8、基本成糊状块

  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做 第10张

    9、因为是流沙的我加了些猪油,最后入盒冷藏,明天包,很棒的味道!