食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤
1、咸肉洗净
2、切成小丁加点料酒
3、电饭煲中加入大米
4、加入红糙米
5、洗净后加入适量清水
6、加入咸肉丁
7、选择糙米按键,开始煮饭
8、新鲜蚕豆洗净
9、把外皮剥去成豆瓣
10、起油锅把豆瓣翻炒一下
11、加点盐调味炒匀备用
12、在煮至水收干还剩20分钟左右,加入炒过的豆瓣
13、时间到,可以加点鸡粉和猪油拌匀即可
14、成品图
小窍门
整个米饭中我没有加盐,因为咸肉的味道和炒豆瓣时加了点盐