食材明细主料猪肉馅 (1斤)韭菜 (半斤)鸡蛋 (3个)辅料葱 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (少许)香油 (少许)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)韭菜猪肉鸡蛋饺子的做法步骤1、和面。2、韭菜,鸡蛋,肉放调料和馅。3、包成饺子。4、锅中放水,煮开,放饺子,煮熟。5、盛盘。6、配腊八醋,腊八蒜即可。