“胡萝卜、杏鲍菇、蛋,叫它三鲜,嘻,你喜欢不?” 食材明细主料剩米饭 (适量)杏鲍菇 (适量)胡萝卜 (适量)鸡蛋 (一只)辅料洋葱 (适量)配料米醋 (适量)生抽 (适量)麻油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤1、把胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切碎丁。鸡蛋打下。2、米饭可先打散。3、锅里入油,先入洋葱丁,炒香。4、加入鸡蛋。滴入米醋,用锅铲角打在锅里打圈,炒香鸡蛋。5、入杏鲍菇、和胡萝卜丁,炒香。6、入米饭翻炒。7、米饭炒开,炒香。入生抽和麻油、食盐调味就可以出锅。