食材明细主料面粉 (适量)辅料土豆 (适量)原味 (口味)未知 (难度)大饺子的做法步骤1、土豆,葱,韭菜切碎,加入油,花椒,盐,干姜,味精混合拌好。2、用开水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,然后用手和面,最后撕成类似于饺子的块状。3、将块状的面擀成薄片,放入馅,包成大饺子状。4、锅中的水开后,放入大饺子用气蒸15分钟左右,即可出锅吃了。