食材明细主料普通面粉 (260克)辅料水 (适量)盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)手抓饼的做法步骤1、面粉加入少许盐,开水活一半面,冷水一半面,盐不能多了,多了面容易脆,不筋道。2、活成光滑面团,醒10分钟。3、把面擀大,刷上油,撒上少许盐。4、折叠成这样,然后切成平均的小条,前面不要切断。5、这一步拉开,卷起来。6、卷成这样。7、从两边一起卷,然后压在一起,幹成圆饼放到电饼铛里。8、炕到两边金黄。9、出炉。