食材明细主料剩米饭 (1碗)辅料鸡蛋 (2个)嫩西胡 (1块)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西胡鸡蛋炒米饭的做法步骤1、碗中打入两个鸡蛋放入提前切好的西胡丁,加适量盐搅拌均匀。2、锅中烧油,油热倒入西胡鸡蛋液。3、炒制蛋液凝固。4、倒入米饭。5、翻炒均匀即可。6、出锅装盘完成。