食材明细主料南瓜 (半斤)面粉 (一碗)辅料水 (适量)白糖 (两勺)酵母粉 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)花样馒头金元宝的做法步骤1、南瓜发面一小块,揉成光滑的长条如图。(南瓜发面见菜谱南瓜刀切馒头)。2、用手按压两端。3、用手把两端折起来往中间挤。4、挤成如图所示。5、把两边捏住如图。6、再整理一下,金元宝做好了。7、二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。