“这袋500克意大利面的价格要15元人民币,是挂面价格的几倍,买它纯属好奇,就是想和普通挂面比较一下有什么区别。品味之后感觉一是煮制的时间较长,二是口感筋道一些。但是价格有点离谱。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄酱意面的做法步骤
1、主料:意大利面。
2、锅烧开水,放入意大利面。
3、加少许盐,烧开。
4、煮制5分钟。
5、关火,盖盖焖制10分钟。
6、炒制茄酱,热油,放入洋葱粒炒香,再放入西红柿。
7、翻炒均匀,加适量番茄酱,加盐、白糖调味。熬制5分钟左右。
8、粘稠后即可出锅,盛入碗中备用。
9、焖制到意面没有硬芯就可以。
10、把意面盛入碗中,和茄酱搭配即可上桌。
小窍门
1、茄酱的味道按照自己的口味调制就可以。
2、意面煮熟后炒制也行。