食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薯心小麻球的做法步骤
1、面粉150G,糯米粉50G,面粉和糯米粉参在一起,加适量白糖拌均。
2、适量加些清水,和成光滑的面团。
3、紫薯泥提前做好。
4、取一面团,捏扁,包入紫薯泥。
5、搓圆。
6、白芝麻适量。
7、做好的薯球均匀裹上白芝麻。
8、落多余的白芝麻放入盘中。
9、奶锅油温烧到5层热,下入紫薯球。(火一定要改小,否则容易炸糊了。)
10、炸至金黄色捞出。
11、沥干油码在盘子上。
12、面粉的比例比糯米粉多点。,吃起来口感会更香。