食材明细主料黄瓜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料鸡蛋 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)营养时蔬蛋的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜切碎。2、下锅焯水。3、炒熟的胡萝卜和黄瓜岁加入蛋清拌匀盖保鲜膜扎眼上锅蒸十分钟。4、蛋黄打散。5、蛋黄倒入蒸好的蛋清里。6、盖上盖子蒸五分钟。7、出锅切块装盘完成。