食材明细主料饼 (1块)鸡蛋 (2个)火腿 (适量)白菜 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)八角 (适量)咸鲜 (口味)烩 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)三鲜烩饼的做法步骤1、将饼,火腿,白菜分别切丝,备用。2、主要调料有:食用油,盐,糖,酱油,耗油,料酒,香油,鸡精。3、将鸡蛋炒好备用。4、锅内放入少许油,姜蒜八角,炒香。5、加入白菜丝,盐糖适量。6、加入饼,翻炒均匀。7、分次加入适量水,加入上述调料,加入火腿鸡蛋,翻炒均匀。8、炒至饼变软,味道均匀,出锅即可。