“普通饺子好吃不好看?那不妨换个方式包饺子,让饺子开出一朵玫瑰来!好吃又好看的玫瑰花蒸饺教程来了,做法简单,上桌更显手艺。蒸或煎,都可以,关键是造型漂亮,很吸引小朋友的眼球,轻松增添饭桌乐趣!宝爸宝妈们快来学新技能啦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰蒸饺的做法步骤
1、天然面粉中加水(80克)搅拌成面絮
2、揉成光滑的面团,醒二十分钟备用
3、小葱、生姜切成碎末备用
4、肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末,搅拌均匀
5、搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽,混合搅拌均匀,这样馄饨馅就做好
6、醒好的面团揉成光滑的面团,继续揉搓成长圆条
7、切成大小均匀的剂子
8、切好的面剂撒上少许干面粉,按压成圆形
9、擀成厚薄均匀、大小一致的饺子皮
10、将四张饺子皮按图中方式一片压一片的叠放在一起,在中上部均匀的铺上饺子馅
11、将底下没放肉馅的一边折过来盖住肉馅一边,用手稍稍按按,涂上少许水,然后从右边卷起,一片接一片卷成卷就可以了
12、这样生的玫瑰花蒸饺就做好了
13、水开,将玫瑰花蒸饺上锅蒸15分钟即可
14、这样,漂亮又美味的玫瑰花蒸饺就做好了