“用自制玫瑰花酱做的蒸饺,花香四溢。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰酱梅花蒸饺的做法步骤
1、澄粉和生粉一起放到碗里
2、倒入沸水,用筷子搅拌,加油揉匀,和成面团,盖上保鲜膜
3、拿出冰箱自己做的玫瑰酱
4、分成小剂子,擀成圆片,把面皮均匀折5个边
5、把折好的皮翻过来,放上玫瑰酱
6、将五个角向中间捏起来
7、用拇指将折边翻起,捏成花瓣,放到加了水的抹油的蒸屉上
8、蒸10分钟关火
9、装盘
10、玫瑰花香四溢
小窍门
做的时候,擀一个皮包一个,再擀下一个皮再包,利于保湿