食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜蛋饼的做法步骤
1、原料;韭菜、鸡蛋、面粉。
2、韭菜切末,和面粉一起放入大碗中,调入食盐。
3、加清水搅拌均匀,无干面粉时,打入鸡蛋。
4、搅拌成蛋饼糊。(蛋糊呈能流动状态)
5、锅中放底油烧热,倒入蛋饼糊。
6、用手拿起炒锅,轻轻转动,让面糊流动成饼状。
7、一面定型,翻面煎另一面,煎熟即可。
8、韭菜蛋饼煎熟,对折,出锅。
1、原料;韭菜、鸡蛋、面粉。
2、韭菜切末,和面粉一起放入大碗中,调入食盐。
3、加清水搅拌均匀,无干面粉时,打入鸡蛋。
4、搅拌成蛋饼糊。(蛋糊呈能流动状态)
5、锅中放底油烧热,倒入蛋饼糊。
6、用手拿起炒锅,轻轻转动,让面糊流动成饼状。
7、一面定型,翻面煎另一面,煎熟即可。
8、韭菜蛋饼煎熟,对折,出锅。