食材明细主料绿豆 (60克)面粉 (200克)辅料水 (90毫升)配料盐 (3克)原味 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)绿豆面棋的做法步骤1、先把绿豆淘洗干净。2、锅里加水,放入绿豆烧开煮20分钟。3、面粉加水和成稍硬面团,饧20分钟4、把面揉匀,撒上面粉。5、擀成一个很大的薄饼。6、折叠起来。7、先竖刀切开。8、再斜刀切开。9、用手把面皮抖一下即可。10、看到绿豆开花。11、放入面棋,加盐。12、开锅面棋漂浮上来即熟。13、盛入碗中,即可享用。14、再配上香椿芽、胡萝卜咸菜来吃。好香啊。