“早就想吃牛肉饺子了,今天终于得空做了,配上香芹与少量的香菇,那口感别提多美味了。什么都别说了,快开动吧!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉香芹水饺的做法步骤
1、先和面,稍软些,这样容易包
2、泡发香菇
3、准备花椒水,大约一刻钟
4、先腌制牛肉,倒入花椒水,少量的红酒,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,适量的盐,顺时针搅动;然后加入香菇,香芹,再打入一个鸡蛋,顺时针搅动
5、馅做好就做皮,这时候面也饧好了。把面和光,擀皮。
6、包成自己喜欢的饺子形状即可
7、开水下锅,煮熟
小窍门
牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味