“十分钟快手早餐面条,香辣过瘾。” 食材明细主料猪肉 (适量)油菜 (一棵)挂面 (适量)郫县豆瓣酱 (一勺)葱 (适量)辅料植物油 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末香辣面的做法步骤1、葱切片。2、油菜掰开洗净。3、猪肉剁成沫。4、锅中放入适量植物油,油热,放入肉沫翻炒至变白。5、把肉沫铲到一边,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6、放入葱片翻炒。7、和肉沫翻炒均匀。8、加入一大碗清水烧开。9、水开下入挂面。10、大火烧开三四分钟。11、放入油菜。12、搅拌一下关火出锅。13、成品图。14、香辣过瘾。