食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式家常拌饭的做法步骤
1、苤蓝切丝,剁蒜末;
2、拌苤蓝:辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末,拌匀;
3、西葫芦切丝;
4、胡萝卜切丝;
5、菠菜摘洗干净后开水焯一下;
6、洋葱切丝;
7、切葱备用;
8、调拌饭酱:韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9、胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜,分别用少量油加少量盐炒熟备用;
10、鸡蛋加少量盐打散;
11、摊鸡蛋;
12、圈起切丝;
13、大碗里盛小一碗米饭,把炒好的菜摆放好,加1勺拌饭酱;
14、人多值得做一次,菜品也可以多一些;
15、美味!
小窍门
爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。