什蔬田园花卷的做法 什蔬田园花卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什蔬田园花卷的做法步骤

• 1、准备所需食材，全部切丁备用

• 2、面包糠内胆加入清水，倒入面粉

• 3、食盐放入面包机内胆一边角

• 4、面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母粉

• 5、放入面包机内，按合面键启动

• 6、锅里加入清水烧开

• 7、倒入胡萝卜丁、青豆、玉米煮至青豆熟透

• 8、倒入黄彩椒，煮至两分钟捞出控水

• 9、锅里加入油加热至7成热

• 10、倒入煮好的什蔬

• 11、加入食盐

• 12、加入花椒粉，快速翻炒均匀，关火

• 13、炒好的什蔬放入碗里

• 14、葱花切末，放入什蔬碗里搅拌均匀备用

• 15、揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大

• 16、发酵好的面团，里面有密实的蜂窝状

• 17、硅胶垫上铺上干面粉放入发酵好的面团，揉至面团光滑（干面粉完全揉进面团里）

• 18、揉至光滑的面团用手按平，用擀面杖擀擀至

• 19、擀至成34厘米长，28厘米宽的长方形面皮

• 20、均匀的抹上馅料，长的一端留出两厘米宽不放馅料

• 21、把面皮卷起封口

• 22、用刀切成两厘米宽的剂子（我这个量做了12个）

• 23、蒸锅注水，放入蒸格刷上一层食用油

• 24、放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸至7分钟

• 25、蒸好后不要忙着开盖，焖3分钟再开盖

• 26、成品图欣赏

• 27、成品图欣赏