“火腿时蔬炒饭,色泽艳丽,丰富多彩,看着蛮有食欲~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿时蔬炒饭的做法步骤
1、煮好玉米剥好备用。
2、豌豆粒焯水备用。
3、火腿切成小丁备用。
4、香芹切碎备用。
5、煮好的大米饭放凉备用。
6、热锅入少许油,放入火腿丁,姜末煸好出香味。
7、放入焯好的豌豆翻炒均匀,加入适量黄酒焖两分钟。
8、放入玉米粒翻炒均匀,加入适量盐,生抽炒匀。
9、放入米饭,香芹碎炒匀约一分钟即可出锅。
10、盛出装盘。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
豌豆粒焯水至熟备用!
玉米煮好剥好备用!
米饭煮硬点,粒粒分明口感更佳!