“周末去乡下朋友家玩,正赶上朋友开始做老酒,蒸了一大锅糯米饭,让我带回一些,加各种食材一起炒,太美味了,吃完一碗,还想吃第二碗”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味炒糯米饭的做法步骤
1、准备食材
2、将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开中小火
3、煸出油
4、将香菇切丁
5、将鱿鱼干切丁
6、将胡萝卜切丁
7、将香菇放入油锅里炒出香味
8、放入瘦肉和鱿鱼干翻炒
9、加入剩余配料
10、翻炒均匀
11、加少许水,加盖小火焖5分钟
12、倒入糯米饭
13、搅散,加盖小火煮5分钟
14、烹些料酒,翻炒均匀
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
小窍门
1.香菇和鱿鱼干要提前泡发
2.没有蛏露,可用耗油代替