“玉米面煎饼没有白面煎饼的松软,却有着酥脆乃嚼的特点,鸡蛋中和了玉米面得硬实,好不好吃吃了才知道。” 食材明细主料鸡蛋 (一个)玉米面 (两勺)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)玉米面鸡蛋饼的做法步骤1、准备原料2、一个鸡蛋加两大勺玉米面,加少许水和盐成面糊,不要太稠3、锅烧热入少许一丁点油烧热4、倒入面糊摊匀5、小火一面烙黄后翻面在烙黄6、两面烙黄即可出锅,切块装盘