“家庭版的鸡蛋灌饼,简单,省时,快手早餐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤
1、和面:1、头一天晚上睡觉前,准备面粉,开水,烫面85%,15%凉水。和好面,用保鲜袋装好,醒一夜。2、早晨起来,手上抹油,把面团,分成几个面剂子。
2、擀成牛舌状。
3、中间涂油,对折。
4、擀成饼坯。
5、电饼铛烧热,放入面饼。
6、面饼鼓出气泡。
7、鼓起气泡。
8、用筷子戳一个洞,把鸡蛋灌进去。两面烙至金黄。
9、制作夹的鸡肉。
10、夹好自己想吃的食材。
11、早晨好!美好的一天开始啦。