食材明细主料土豆 (2)辅料花椒 (1茶匙)干辣椒 (4个)姜末 (1块)蒜蓉 (3棵)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香辣土豆擦擦的做法步骤1、将土豆擦成丝2、土豆擦擦用水淘去淀粉3、姜切末、蒜剁茸、干椒切段4、锅热油,放入姜末、蒜蓉、干椒、花椒爆香后。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙盐、一匙味精。5、出锅盛盘