食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇白菜猪肉馅饼的做法步骤
1、准备食材
2、把水面粉黄油放面盆里(说明下水最好是35度温水)揉成团后发面30分钟
3、在发酵的时候准备馅,姜葱白菜香菇肉都切碎备用
4、锅里放适量油,依次放入姜蒜葱白菜香菇加入耗油生抽胡椒粉花椒粉拌匀起锅放凉
5、面团发酵到两倍大后取出,揉几下排气,分成10份,去一份面团滚圆,用手压扁,包入馅料
6、包入馅料后,像包包子那样包起,收口朝下,用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平
7、锅子里加适量油,油微热后下入馅饼胚子,小火煎到金黄中途翻面加入三勺热水继续煎到水收干两面金黄即可
8、成品图