“买到了新鲜的老玉米,用擦子擦碎了,做了碗肉丝玉米粥,鲜香的玉米味中带有淡淡的咸,非常不错。” 食材明细主料鲜玉米 (1根)瘦肉 (50克)辅料葱 (适量)配料盐 (适量)料酒 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)玉米瘦肉粥的做法步骤1、老玉米去皮去须。2、用擦子擦成碎末。3、准备葱花,肉丝。4、锅炉中放少量油,入葱花炒香后加肉丝炒至发白。5、加入水、料酒煮沸。6、放入玉米碎。7、煮至汤汁,玉米碎熟,加盐调味关火。小窍门这粥最好选用老玉米才够香。