肉卷馒头的做法 肉卷馒头怎么做

“儿子非常喜欢的面食，每次做都能吃2个。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉卷馒头的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

• 2、猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。

• 3、面团发酵好了。

• 4、面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。

• 5、将一小份面团揉匀，擀成长形饼。

• 6、铺上大葱肉丁馅。

• 7、从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

做好的馒头要经过二次发酵再蒸，蒸出的馒头更宣软。