蛋葱油饼的做法 蛋葱油饼怎么做

“上次做油条失败了，总想着再做一次。女儿今天想吃葱油饼，那何不用油条面试一试呢？”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋葱油饼的做法步骤

• 1、准备好油条面，这是我用面粉，油条复配剂，酵母和糖活好的面。这个时候有暖气了，放在暖气上很快就醒好了。

• 2、把面分成小个面团，把面团擀成大约8厘米的面片，越薄越好。

• 3、油加热（要比平时炒菜时加的油多），把鸡蛋打入油中，会看到鸡蛋快速炸开了。

• 4、在鸡蛋的表面撒上葱花，快速的把面皮放在上面。（我这一步的照片没拍好，黑屏了。）

• 5、这就是炸好的葱蛋饼了。很香的，淡淡的葱味。（如果在春天，有小葱会更好吃的。）

• 6、这是葱蛋饼的另一面。