玫瑰花南瓜馒头的做法 玫瑰花南瓜馒头怎么做

“馒头作为早餐，是很多家庭的必选。给普通的馒头加点南瓜，做成玫瑰花，不仅营养，还好看。
南瓜营养丰富，与面粉搭配，面柔韧好吃，蒸出馒头香软蓬松。给早餐添加营养，就是南瓜玫瑰馒头。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玫瑰花南瓜馒头的做法步骤

• 1、准备食材：面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。

• 2、南瓜去皮，蒸熟，压成南瓜泥；

• 3、酵母溶解加入面粉中，白砂糖加入南瓜泥中，再混合面粉中拌均。

• 4、揉成光滑的南瓜面团，盖上盖子静放；

• 5、等面团发酵至原来的二倍大；

• 6、发酵好面团，再次揉，排气，分成小面团；

• 7、取五个面团擀薄，一个面团做成长条；

• 8、面团分别叠起来，中间用筷子压一下放入长条卷起来；

• 9、卷好的面团，从刚刚压过的痕迹中切开，就是二朵玫瑰花；

• 10、做好的馒头放入蒸笼中静放10分钟；

• 11、清水煮沸，放入锅中蒸9分钟；蒸好的馒头趁热取出，即可吃PS：PS：馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。

小窍门

1.南瓜蒸熟趁热压碎，拌均面粉；
2.馒头放入白糖更美味，不喜欢吃甜的可以不放；
3.酵母不同，用量不同；
4.馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。