食材明细主料米饭 （适量）辅料豌豆 （适量）玉米 （适量）榨菜 （适量）黄瓜 （适量）火腿肠 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）招牌蛋炒饭的做法步骤1、蒸好米饭放在盘子里摊开晾凉（记得盖一下保鲜膜，要不然米饭都变硬了）2、打几个鸡蛋打散，然后倒入米饭中。均匀拌开3、玉米豌豆如果有胡萝卜也要放到水里煮一下因为不容易炒熟4、锅内放入少许油，放入米饭翻炒，每粒米饭上都粘上了鸡蛋，放入豌豆玉米火腿和黄瓜丁放入盐，糖，翻炒出锅咯~
