食材明细主料鸡蛋 (三个)口蘑 (五个)秋葵 (三根)辅料盐 (一小勺)食用油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蔬菜蛋饼的做法步骤1、口蘑切薄片,秋葵切小块,三个鸡加一小勺盐搅散。2、加热炒锅,锅内多倒些油,倒入蛋液后转动锅使蛋液均匀铺满锅底成圆饼状,小火加热。3、待蛋饼底部成形,表面未完成凝固时摆好口蘑片和秋葵。4、盖上锅盖继续小火加热一分钟左右待蛋液完成凝固即可出锅5、成品图6、成品图