“咖喱海鲜乌冬面,一碗有料的面,加了咖喱,大冬天吃的暖暖的。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱海鲜乌冬面的做法步骤
1、准备食材
2、虾腔清洗干净
3、去虾线去虾壳
4、洋葱切丝
5、蒜剁成末
6、锅中放二片姜片和料酒,加水烧开
7、鱿鱼焯水
8、文蛤焯水,水存出备用
9、虾头放油锅翻炒变色
10、捞出虾头备用,放入虾
11、翻炒变色存出
12、锅中放入洋葱和蒜末炒香
13、加入刚刚文蛤水
14、加入虾头,加入咖喱块
15、放入乌冬面
16、大火至汤汁浓稠,加入盐,拼捞出虾头
17、放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
18、加入胡椒粉调味
19、成品