食材明细主料米饭 (110g)辅料胡萝卜 (30g)土豆 (70g)肉馅 (80g)葱花 (少许)芝麻 (少许)蛋黄 (1个)调料酱油 (少许)素蚝油 (少许)淀粉 (5g)油 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)老虎米饭的做法步骤1、胡萝卜和土豆切丁。2、肉馅加入酱油和蚝油腌制半小时。3、蛋黄和米饭拌匀。4、摆成老虎形状。5、热锅凉油,加入葱花肉末翻炒,再加入水和蔬菜煮熟,最后淀粉收汁。6、炒好的菜装到摆好的饭里,开吃。