食材明细主料冷饭 (1份)香菇 (9朵)奶酪 (小半碗)辅料胡萝卜 (1个)青豆 (小半碗)细盐 (少许)料酒 (1茶匙)色拉油 (少许)奶香 (口味)烘焙 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)时蔬火腿焗饭的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加少许的油,先将香菇下锅炒香。3、再下青豆及火腿丁下锅炒至半生熟。4、再将胡萝卜丁下锅。5、炒至食材出味后,将冷饭下锅,加少许的细盐料酒,炒至饭粒松散挂味。6、将炒好的饭装至耐高温的容器里。7、码上厚厚一层奶酷丝。8、入预热好的烤箱200度烤制15分钟即可。9、烤制的时候注意,喜欢焦香一点的,那可以加长时间10-5分钟左右。