“第一次做饼，卖相不好，但味道不错.下次改进卖相。以此记录。” 食材明细主料火腿肠 （1根）高筋面粉 （80g）土豆 （1个）鸡蛋 （1个）葱花 （适量）辅料盐 （适量）葱香 （口味）煎 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）鸡蛋土豆饼的做法步骤1、土豆洗净，刮皮，切成块状，放到锅里蒸20-25min.压成土豆泥备用。2、将鸡蛋，面粉，葱花，火腿肠颗粒加入土豆泥中，同时均匀在4个方位撒点盐。搅拌。3、搅拌成糊状，热油，下锅。4、小火烧油，一面黄了后立即翻面。下锅时的面糊越薄越好。
