“操作简单又美味!尤其是包子里的汤汁!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人版灌汤包的做法步骤
1、准备好肉馅葱花皮冻切成小块
2、肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料
3、取一勺馅放到饺子皮上,包成包子
4、蒸锅中大火烧开,蒸12分钟即可
5、一开锅包子就塌了😊
6、一咬就有汁流出,真好吃!我蒸的过火了没看住时间,否则口感更好
小窍门
1、大家根据肉馅多少调整调料的比例。
2、如果没有皮冻,用熬猪蹄等有富含胶原的高汤也可以。但是要等到凝固之后才可以用,否则全是汤水没法包。最好搅拌馅之后冷藏一会,这样好包。