食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
长寿菜团的做法步骤
1、葱切碎。
2、肉馅加蚝油,生抽,葱,香油,干辣椒碎,料酒,调和。
3、长寿菜洗净焯水过凉挤去水份。
4、长寿菜和肉馅调和一起。
5、准备玉米面。
6、手团馅滚玉米粉一共反复沾水滚面要五次。
7、上蒸锅喷水,大火蒸25分钟。
8、溥皮大馅
9、成品。
小窍门
提示;调味料根据个人口味调整。此团子不和面是馅滚面所以溥皮大馅。干辣椒提前切碎。
1、葱切碎。
2、肉馅加蚝油,生抽,葱,香油,干辣椒碎,料酒,调和。
3、长寿菜洗净焯水过凉挤去水份。
4、长寿菜和肉馅调和一起。
5、准备玉米面。
6、手团馅滚玉米粉一共反复沾水滚面要五次。
7、上蒸锅喷水,大火蒸25分钟。
8、溥皮大馅
9、成品。
提示;调味料根据个人口味调整。此团子不和面是馅滚面所以溥皮大馅。干辣椒提前切碎。