火麻双蛋长寿面的做法 火麻双蛋长寿面怎么做

“过生日吃面条，寓意为长寿面，很多地方都有的习俗，还有更讲究一点的是，荷包蛋一定要做的好，又圆又整，而且男人要吃单数的(1个、3个…)，女人要吃双数的(2个、4个…)。今天的长寿面，加了火麻的食材，火麻油和火麻仁，就更为讲究、更为营养了。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻双蛋长寿面的做法步骤

• 1、准备好辅料。

• 2、择洗干净的菠菜。

• 3、准备好调料。

• 4、汤勺内抹薄薄一层油，打入一个鸡蛋，放开水锅里烫至表面凝固。

• 5、继续烫一会儿，之后将鸡蛋滑入锅中煮熟。

• 6、是不是又整又圆，非常好看。

• 7、将调料放入碗中并淋入火麻油。

• 8、再放上生抽、醋、麻辣酱等。

• 9、煮熟的面条放入碗中，并加适量面汤。

• 10、将煮熟的菠菜和鸡蛋码放在面上。

• 11、放上火麻仁和熟花生碎，美味又营养的长寿面妥妥做好了，可以尽情的享用了。

小窍门

调料可依据个人喜好而选择调配。